標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

由云澎科技參與起草的一項(xiàng)重要的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——T/CSTM 01243-2025《感知分析 適合項(xiàng)勾選法》現(xiàn)已正式發(fā)布！

共筑感知分析新標(biāo)準(zhǔn)

該標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)材料與試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)（CSTM）感知分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口，由中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院有限公司牽頭，作為感知分析標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處單位，中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院在感知分析領(lǐng)域深耕多年，始終引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系構(gòu)建。

此次聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家高校、科研院所及飲料、煙草、乳品等知名品牌企業(yè)共計(jì)15家單位共同制定，云澎科技榮幸受邀，成為核心起草單位之一，與行業(yè)頂尖力量共繪感知分析標(biāo)準(zhǔn)化藍(lán)圖。

《感知分析 適合項(xiàng)勾選法》標(biāo)準(zhǔn)適用于在感知分析過程中，針對(duì)食品、飲料產(chǎn)品開展適合項(xiàng)勾選法測(cè)試，同時(shí)日化、煙草、家電等品類產(chǎn)品也可參照?qǐng)?zhí)行。

中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院圍繞適合項(xiàng)勾選法方面開展了大量研究性工作，并廣泛應(yīng)用于米、面、油、肉等多個(gè)品類。

針對(duì)受試者數(shù)量及類型，試驗(yàn)樣品數(shù)量及類型，描述詞匯數(shù)量、類型及來源等關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)，對(duì)共112篇文獻(xiàn)中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行整理匯總，并邀請(qǐng)多位國(guó)內(nèi)外專家進(jìn)行技術(shù)咨詢和標(biāo)準(zhǔn)研討，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)研制單位多年應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，最終確定關(guān)鍵技術(shù)細(xì)節(jié)，并經(jīng)5家國(guó)內(nèi)高校及企業(yè)，針對(duì)大米、酸奶、發(fā)酵藍(lán)莓酒等食品、飲料、糧谷品類，進(jìn)行充分試驗(yàn)驗(yàn)證工作，形成標(biāo)準(zhǔn)草案。

此次躋身核心起草單位，云澎科技全程參與標(biāo)準(zhǔn)制定的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從起草組內(nèi)部研討、專家論證到標(biāo)準(zhǔn)審查，貢獻(xiàn)專業(yè)力量。

該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，對(duì)確保適合項(xiàng)勾選法實(shí)驗(yàn)的可行性、數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和結(jié)果的可靠性，快速、深入解讀消費(fèi)者感知，以及跨領(lǐng)域融合創(chuàng)新等方面具有重要意義。

能獲邀參與國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作，是對(duì)云澎科技專業(yè)能力的高度認(rèn)可，也為我司后續(xù)深化與科研機(jī)構(gòu)、龍頭企業(yè)的合作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)！